【ゆうぜん】フレッシュなくじらを食べてみた!!レビュー

スタッフいち食いしん坊の深沢さんの代筆で水上です。

弊社で発行しています「HAPPY!!高円寺」の営業で深沢さんが、炭火串焼「ゆうぜん」に行ってきたとの報告を受けました。くじらがトロトロだった!!って聞いたので、私が代筆でちょっくら紹介します。

【くじらがトロトロ!?】

くじらって堅いイメージありませんか??

「トロトロだった」って聞いてかなり疑った目で深沢さんのことを見てしまいました。刺身にしても、竜田揚げにしても感動する程美味しいって思ったことが無かったもんで…。

「じゃ、これ見てよ!!」って言われて写真を見ると…
うわっ!!なんかくじらじゃないみたい(≡ﾟ▽ﾟ≡)

▲▲▲くじらの刺身▲▲▲

▲▲▲くじらの竜田揚げ▲▲▲

とはいえ、くじらって堅いってイメージですよね。

なんでトロトロなのでしょう??

2，3日経つとくじらの肉は、水分がとんで堅くなってしまうそうなんです。だから獲れたて新鮮なくじらの肉は、脂っぽくないのに、トロトロらしいです。

……という報告でした。

ちなみにゆうぜんは、炭火串焼のお店で、基本的にはやきとりが美味しいお店です。

私のオススメは…ヘルシーささみ梅しそ串　200円

私もくじらを食べたかった…。