恵みの麹青汁 | 酵素たっぷり麹入り最高級品質 - サンプルボックスで今すぐチェック！

■無農薬·有機的栽培の若葉×麹

• 和の食材、麹と青汁を合わせました
  　無農薬·有機的栽培ですくすくと育ち、大切に収穫された大麦若葉にケール、明日葉を原料とし、国産米使用の米麹、海洋深層水を煮詰めて作るまろやかな天然ミネラル海塩も配合。
  　飲みやすい味わいに仕上げています。
  

• 麹はまさに酵素の宝庫
  　麹に含まれる酵素は、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど30種類以上とも言われています。
  　アミラーゼはデンプンをブドウ糖に分解、プロテアーゼはタンパク質をアミノ酸に分解、リパーゼは脂質にアプローチする力があります。
  

■収穫から20分以内に作る摘みたてフレッシュ加工

青汁は新鮮さが命。

フレッシュな香り、色、味わいは原料となる葉の鮮度が大きく影響します。
恵みの麹青汁は、生産から加工までを畑のある産地内でできる環境を整え、収穫から20分以内に一気に加工します。
旬の時期の若葉だけをフレッシュ加工することで、摘みたての新鮮なおいしさをぎゅっと詰め込んだ一杯を作ることができます。

■厳選された原料

• 大麦若葉
  　大麦の若い葉の部分で、ビタミン・ミネラル・食物繊維・鉄分などの栄養素、抗酸化酵素が豊富に含まれています。
  

• ケール
  　ビタミン類などの抗酸化作用が高い成分や食物繊維、カルシウムが豊富で、緑黄色野菜の王様といわれています。
  

• 明日葉
  　今日摘んでも明日には新しい若葉が出る、といわれるほど生命力の高い野菜。
  　ビタミン・ミネラル・食物繊維の他、βカロテンも豊かです。
  

■最高級品質の若葉を育てる伊豆修善寺

最高級品質の青汁を叶える地として選んだのは、清らかな水と澄んだ空気、守り抜かれた豊かな自然に囲まれた静岡県伊豆修善寺です。
温暖で晴れの日が多く、年間を通じて気温の差が少ない修善寺は、青汁を作るのに最適。
公害リスクの少ない標高400mの高地に約2万坪の広大な農場を作り、無農薬·独自開発の有機肥料を中心に心を込めて育てています。

■ほんのりと自然な甘み・深い味わい

栄養価や素材だけでなく味わいにも徹底的にこだわりました。
麹をはじめ、こだわった素材の自然な甘みを感じる奥深い味わいに仕上げています。