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■ニューサマーオレンジって？

ニューサマーオレンジは4月中旬から6月頃に収穫され、色鮮やかなレモンイエローの外皮に包まれており果肉はジューシーで爽やかな甘みが特徴の柑橘類の果実です。
ニューサマーオレンジの呼び名は地域により日向夏、小夏などがありますが伊豆では初夏の訪れを告げる果実としてニューサマーオレンジと呼ばれています。
伊豆地区ではニューサマーオレンジの有機栽培が盛んで、ジュース、お菓子、ドレッシング等の加工品の原料としても使用されています。

■ニューサマーオレンジの食べ方

黄色い外皮の部分をリンゴを剥くように白い綿の部分を残して剥いて下さい。
真ん中に種がありますので、そこを避けるように切ってお召上がり下さい。
また、この白い綿の部分に甘みがあるのがニューサマーオレンジの特徴で、ジューシーな果肉の酸味との絶妙なバランスで旬の果実を味わえます。